Ein gigantischer Muffin oder doch nur ein klitzekleiner Käsekuchen? Liegt ganz im Auge des Betrachters. Und selbst wenn der seine rosarote Brille absetzt, kann er nicht genug von den besonderen
Schlagwort: Zwischenmahlzeit
Peanut Butter and Jelly Cookies – Vegane Erdnussbutterkekse mit Himbeermarmelade
Entweder man liebt sie oder man hasst sie: Erdnussbutter. Ich bin – wie mein Blog unschwer erkennen lässt – eine absolute Peanut-Prinzessin und genieße das ölige Gold gern in allen
Vegane Apfel-Mandel-Muffins mit Rose – ohne Zucker und Gluten
Für Euch soll’s rosa Rosen regnen? Dann ran an die Schüssel! Vegane Apfel-Mandel-Muffins mit Rose fallen schließlich nicht vom Himmel. Doch sie sind himmlisch lecker. Die hübschen Herzensbrecher mit Apfelstückchen,
Herzhafte vegane Waffeln – proteinreich und glutenfrei
Eins steht fest: Wer die nicht liebt, hat einen an der Waffel! Denn herzhafte vegane Waffeln lassen Herzen höher schlagen und das auch ohne in Herzform gebacken zu sein. Die
Veganes Rührei – Rührtofu einfach authentisch gut
Es riecht wie Rührei, sieht aus wie Rührei und das Wichtigste – es schmeckt natürlich auch wie Rührei! Mein veganes Rührei ist einfach authentisch gut. Der Veggie Tofu Scramble besticht
Vegane Bananenbrotmuffins mit Bananenfrosting – ohne Zucker und Gluten
Jeder kennt es, die meisten lieben es: Bananenbrot! Und weil ich selbst nach zwei Lockdowns nicht genug vom It-Gebäck deutscher Quarantäne-Kultur habe, gibt es bei mir eine kreative Interpretation des
Vegane Prinzenrolle in super gesund – Einfache Doppelkekse ohne Zucker und Gluten
Niemand braucht einen Prinzen. Dafür brauchen wir alle eine Portion Glück – und damit meine einfachen Doppelkekse in Kleeblattform. Denn die lassen jeden, der von ihnen kostet, zum Glücksprinzen werden,
Vegane Neujahrsbrezeln – Hefeteig ohne raffinierten Zucker
Neues Jahr, neues Glück, neues Rezept: Vegane Neujahrsbrezeln in „gesünderer“ Variante. Die fluffigen Hefebrezeln sind der luftig-leckere Beweis dafür, dass ein Hefeteig ganz ohne raffinierten Zucker wächst und gedeiht und
Veganer Rhabarber-Streuselkuchen mit Himbeeren – gesund, gluten- und zuckerfrei
Der gesündeste Streuselkuchen seit es Streueselkuchen gibt – mein veganer Rhabarber-Streuselkuchen mit Himbeeren definiert den Klassiker neu und zeigt: Es braucht weder Butter noch raffinierten Zucker noch glutenhaltige Mehle, um
Klassisch, köstlich, Carrot Cake – Veganer Karottenkuchen ohne Zucker und Gluten
Ostern steht vor der Tür und mit den Feiertagen ist auch der alljährliche Karottenkuchen–Backwahnsinn nicht weit. Ob baked oder raw, als Muffin, Riegel oder eben ganz klassisch als Kuchen, der