Neues Jahr, neues Glück, neues Rezept: Vegane Neujahrsbrezeln in „gesünderer“ Variante. Die fluffigen Hefebrezeln sind der luftig-leckere Beweis dafür, dass ein Hefeteig ganz ohne raffinierten Zucker wächst und gedeiht und
Schlagwort: Nachtisch
Salted Almond Caramel Bars – Vegane Karamellriegel ohne Zucker und Gluten
Bereit für ein Rezept, dem gar nicht mit genügend Superlativen begegnet werden kann? Die Salted Almond Caramel Bars sind die wohl softesten, gesündesten und am einfachsten zubereiteten Riegel, die mein
Let´s (zer)fetz! Roh-veganes Stracciatella-Eis ohne Sahne und raffinierten Zucker
Das Leben ist nicht schwarz-weiß, die Eiscreme hingegen manchmal schon. Mein veganes Stracciatella-Eis ohne Sahne und raffinierten Zucker hilft in jeder Situation einen kühlen Kopf zu bewahren, schließlich gibt es
Kinder Country roh-vegan und zuckerfrei – gesunde Milchcreme-Riegel mit gepufftem Dinkel und Schokoüberzug
Getreide Crispies in einer zartschmelzenden Milchcreme, umhüllt von knackiger Schokolade – was sich anhört wie eine Nascherei, die wir aus dem Süßigkeitenregal unserer Kindheitstage kennen, ist auch eine – nur eben an unsere heutigen Healthy Habits
Roh-vegane Früchtebrot-Tartelettes mit Beerencreme-Topping
Geschmacklich eine Symbiose aus Weihnachten und Frühjahr, optisch ein Ebenbild kalter Wintertage: Die roh-veganen Früchtebrot-Tartelettes passen mit ihrem frostigen Look perfekt in den Veganuary. Eine Auswahl verschiedener Trockenfrüchte kombiniert mit Haselnüssen bildet
Schöne Bescherung! – Vegane After-Eight-Muffins ohne Zucker und Gluten
Genuss nach acht Uhr oder auch schon früher: Den liefern meine veganen After-Eight-Muffins in Geschenk-Form. Unter dem knackigen Schokoladenüberzug findet sich ein fudgy Brownie-Teig, der in seiner Mitte eine zartschmelzende Minzcreme birgt. Die kleinen
Hipster-Food tut gut – Açaí-Bowl mit Sauerkirschen
Ein Traum in Burgunder, der voller Antioxidantien und Vitamine steckt: die Açaí-Bowl! Mittlerweile zum IT-Food einer ganzen Generation avanciert und für viele der Inbegriff eines gesunden Frühstücks. Die Bowl wird ohne zusätzliche Süße
Snickers vegan und zuckerfrei – Gesunde Erdnuss-Schokoriegel mit Karamell
Ein knuspriger Keks bestrichen mit kräftiger Erdnussbutter, die wiederum bedeckt ist mit cremigem Karamell, welches – weil das noch nicht genug ist – im letzten Schritt von knackiger Zartbitterschokolade überzogen
Banane trifft Pekannuss – Bananenbrot ohne zusätzliche Süße
Mittelmäßig fotogen, doch Theo wird es das Leben ungemein erleichtern: Das vegane Bananenbrot à la Fräulein Schulterfrei, das süß, fluffig und unglaublich lecker ist – ganz ohne zusätzliche Süße, Eier oder
Veganes Pistazieneis – extra cremig, ganz ohne Sahne und Zucker!
Eine Portion Abkühlung in grün, ummantelt von zarter Bitterschokolade. Ein spritziger Frische-Kick mit zitroniger Note und einer natürlich leichten Ahorn-Süße, veredelt mit Vanille und Tonka. Oder in anderen Worten: ein